自分のための備忘録的ブログ。徒然なるままに…

My memorandum



手焼きせんべいの「中島煎餅屋」

私を病院へ送った後・・・
時間をつぶしに?出かけていた相棒。。。

さいたま市岩槻区にある
中島せんべい屋」さんへ行っていたみたいです。
IMG_2398.jpg
なぜ、この店をチョイスしたのかは不明。

店内の様子も少し撮影してくてくれました。
IMG_2397.jpg
手ぶれしてますが・・・。

お土産用を買って帰ってきてました。
KC4A63220001.jpg

ネット検索によると・・・
大正13年創業で、毎日、朝早くから炭火で
1枚ずつ、1日170枚以上を焼いているようですよ~。

旦那様が亡くなられてからは、奥様が一人で
頑張っていられるとか・・・。

失敗作?の割れせんべいをくれたようで、
そちらを、試食させてもらいました。
KC4A63210001.jpg
こういうのを見ると、簡単ではないのだな!
っていうのがよくわかりますね!
どこが失敗作?って感じがしますよね~。
中心部が若干薄くなっていて、穴が開いていました。

薄い色ですが、しっかりとしょうゆ味がするし、
香ばしい炭の香りも少しします。
草加せんべいほど固くなく、サクサクな感じ?でした。

美味しかったです。



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